A Oktoberfest de Doutor Maurício Cardoso é realizada desde o ano de 1986. A festa dura entre 4 e 6 dias e movimenta o município, as ruas ficam lotadas e o comércio todo gira em torno das expectativas da festa. Em todas as edições, a abertura da Oktoberfest é realizada com um Culto na Igreja. Ao longo dos dias de festa são feitas apresentações artísticas e bailes. No sábado a tarde é realizado o jogo do Barril no qual os times, a cada gol marcado, tem direito a uma rodada de Chopp, já o time que leva os gols tem que consumir torresmo para ficar com mais sede, e assim tentar, de todas as maneiras, marcar gols. Desde sua primeira edição, em 1986, uma coisa permanece igual: a Frida, Claci Saueressig. 